MUÑOZ, F.; GONZÁLEZ, C.; MUÑOZ, R. Estudio del efecto de la radiación ionizante de electrones acelerados sobre los ácidos grasos de carne de cerdo. Revista Politécnica, [S. l.], v. 31, 2013. Disponível em: https://revistapolitecnica.epn.edu.ec/ojs2/index.php/revista_politecnica2/article/view/197. Acesso em: 29 abr. 2024.