Muñoz, F., González, C. y Muñoz, R. (2013) «Estudio del efecto de la radiación ionizante de electrones acelerados sobre los ácidos grasos de carne de cerdo», Revista Politécnica, 31. Disponible en: https://revistapolitecnica.epn.edu.ec/ojs2/index.php/revista_politecnica2/article/view/197 (Accedido: 29 abril 2024).