Reyes, J. y Ludeña, F. (2015) «Evaluación de las Características Físico-Químicas, Microbiológicas y Sensoriales de un Yogur Elaborado con Sucralosa y Estevia», Revista Politécnica, 36(2), p. 16. Disponible en: https://revistapolitecnica.epn.edu.ec/ojs2/index.php/revista_politecnica2/article/view/634 (Accedido: 28 abril 2024).