[1]
M. Pizarro, T. Sanchez, H. Ceballos, N. Morante, y D. Dufour, «Diversificación de los Almidones de Yuca y Sus Posibles Usos en la Industria Alimentaria», Rev. Politéc., vol. 37, n.º 2, p. 1, mar. 2016.