Muñoz, F., y E. Jimenez. «Estudio De La generación De Hidrocarburos Marcadores Del Proceso De irradiación En Carne De Cerdo». Revista Politécnica, vol. 32, julio de 2013, https://revistapolitecnica.epn.edu.ec/ojs2/index.php/revista_politecnica2/article/view/31.