Acuña, Oswaldo, y Carla Simbaña. «Estudio De Las Propiedades físicas Y Funcionales De Un Hidrolizado enzimático De proteína De Chocho a Escala Piloto Y Su aplicación Como Fertilizante». Revista Politécnica 29, no. 1 (marzo 6, 2010). Accedido mayo 4, 2024. https://revistapolitecnica.epn.edu.ec/ojs2/index.php/revista_politecnica2/article/view/273.