1.
Muñoz F, Jimenez E. Estudio de la generación de hidrocarburos marcadores del proceso de irradiación en carne de cerdo. Rev. Politéc. [Internet]. 31 de julio de 2013 [citado 27 de abril de 2024];32. Disponible en: https://revistapolitecnica.epn.edu.ec/ojs2/index.php/revista_politecnica2/article/view/31