Registrarse
Entrar
Toggle navigation
Inicio
Acerca de
Sobre la revista
Envíos
Equipo editorial
Avisos
Declaración de privacidad
Plantillas / Formatos Revista Politécnica
Indexaciones
Archivos
Estadísticas
Estadísticas Editoriales
Estadísticas Web
Contacto
Buscar
Inicio
Acerca de
Sobre la revista
Envíos
Equipo editorial
Avisos
Declaración de privacidad
Plantillas / Formatos Revista Politécnica
Indexaciones
Archivos
Estadísticas
Estadísticas Editoriales
Estadísticas Web
Contacto
Buscar
Cuesta, Monserrat, Escuela Politécnica Nacional
Revista Politécnica Vol. 31 (2012): Revista Politécnica
- Artículos
Extracción de pectina a partir de la corteza de maracuyá (Passiflora edulis var. flavicarpa degener)
Resumen
PDF